Công dụng của yến sào với nam giới là gì? 

Tổ yến không chỉ được biết đến với các lợi ích sức khỏe cho người già, giá trị dinh dưỡng cho trẻ nhỏ và các công dụng thẩm mỹ cho nữ giới mà còn hỗ trợ rất tốt cho nam giới. Vậy công dụng của yến sào với nam giới là gì? Khi nào nên sử dụng, đâu là những cách chưng yến tốt cho nam? Cùng Sanosa tìm hiểu nhanh trong bài dưới đây nhé!

Công dụng của yến sào với nam giới là gì?

Yến sào là thực phẩm dinh dưỡng với hơn 50% là protein, chứa 18 loại axit amin và 31 loại vi chất khác nhau, thường được dùng để tẩm bổ cơ thể, giảm suy nhược, cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ lại sức sau những trận ốm, những chuỗi ngày căng thẳng đầu óc hay thể chất.

→ Xem thêm tại: 13 công dụng của yến sào

Với nam giới, yến sào có 6 công dụng chính dưới đây:

• Thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ chức năng gan cho những người thường xuyên phải tiếp khách, uống bia, rượu
• Đốt cháy chất béo nhờ acid amin Methionine, giúp duy trì thân hình săn chắc, dáng người phong độ khi bước qua tuổi trung niên, đặc biệt là với những người có thói quen rèn luyện thể chất
• Ngăn ngừa các bệnh xương khớp, tim mạch thường gặp ở nam
• Giảm căng thẳng, tăng sự minh mẫn tập trung để hoàn thành tốt công việc, duy trì hiệu suất đồng thời giảm căng thẳng, mệt mỏi sau những cuộc họp, dự án hay chuyến công tác kéo dài
• Tăng cường chức năng sinh lý nhờ L-Arginine và ngăn ngừa các bệnh liên quan
• Hỗ trợ tiêu hóa đặc biệt khi khả năng hấp thụ giảm dần theo tuổi tác hoặc do đặc thù công việc

Ai nên sử dụng yến sào?

Yến sào có thể sử dụng cho mọi đối tượng. Tuy nhiên với những công dụng nêu trên, yến sào sẽ phù hợp nhất khi sử dụng để chăm sóc sức khỏe, thể trạng cho các đối tượng như:

• Các chính khách, doanh nhân, người của công chúng vốn có lịch trình làm việc dày đặc, công tác bận rộn, đặc biệt là những đối tượng thường xuyên di chuyển giữa nhiều quốc gia
• Những vị trí đối ngoại có đặc thù công việc thường xuyên phải tiếp xúc với bia rượu hoặc căng thẳng liên tục theo các dự án chẳng hạn IT, tài chính, phân tích kinh doanh, cố vấn doanh nghiệp, quản lý dự án…
• Những người đã bước sang tuổi trung niên, muốn duy trì vóc dáng, phong độ và nâng cao chất lượng cuộc sống hôn nhân
• Những người lớn tuổi sử dụng để cải thiện hệ miễn dịch, duy trì sức khỏe để hết mình tận hưởng cuộc sống nghỉ hưu

Phái mạnh ăn yến sào bao nhiêu là đủ?

Với những người trẻ hay đang ở thời kỳ đỉnh cao (dưới 40), liều lượng yến sào phù hợp để sử dụng là khoảng 5 gram/ lần, mỗi tuần ăn cách ngày từ 2-3 lần. Đây là hàm lượng sử dụng phù hợp nhất, ăn nhiều hơn sẽ hấp thụ không hết, gây lãng phí. 

Trong trường hợp người bệnh vừa ốm dậy, cơ thể còn suy nhược, cần năng lượng để lại sức, bạn có thể cho ăn với liều lượng 5 gram/ lần, sử dụng 2-3 lần/ tuần, 1 tháng không quá 100 gram. Sang tháng sau có thể cân nhắc ngừng hoặc giảm xuống 2-3 gram/ lần tùy vào thể trạng, tuổi tác và đặc thù công việc/ sinh hoạt của người bệnh. 

*Lưu ý, chỉ cho người bệnh ăn yến sào khi bước vào giai đoạn phục hồi, không cho người bệnh ăn ở giai đoạn trước đó vì đang rối loạn tiêu hóa, khó hấp thụ ăn vào dễ giảm tác dụng

→ Xem thêm tại: công dụng của yến sào với người bệnh là gì?

Với người cao tuổi, nếu ăn đều đặn để bổ sung dưỡng chất và giảm bớt áp lực “ăn uống” hàng ngày, liều lượng tổ yến phù hợp nhất sẽ rời vào 6-7 gram/ lần, mỗi tuần 2-3 lần.

→ Xem thêm tại: 4 cách sử dụng yến sào cho người già 

Gợi ý khi chưng yến sào cho nam giới

Khi chưng yến, việc kiểm soát khối lượng thường rất khó. Một tai yến thông thường có khối lượng từ 8-10 gram tùy vào kích cỡ và độ dày. Vì vậy việc đảm bảo đúng khối lượng theo “công thức” thường rất khó. Thêm nữa, từ lý thuyết đến khi chưng bạn sẽ gặp một số vấn đề sau:

• Khó khăn trong xử lý phần yến dư sau khi ngâm nở 1 tai yến. Phần dư này thường không nhiều, bảo quản trong tủ lạnh cũng không đủ cho cữ ăn tiếp theo, để lâu lại dễ mất chất nhưng nếu ăn hết trong 1 lần thì lại “quá liều”. 
• 1 tai yến tinh chế 10 gram có thể ăn đủ cho 2 cữ, 1 tai yến thô thì cần cân nhắc bởi có thể hao hụt khoảng 20% khối lượng sau khi làm sạch tạp chất và lông yến
• Yến chưng sẵn thường không có quá nhiều tác dụng bởi hàm lượng yến thực tế sử dụng thường không cao, dễ bị làm giả và khá ngọt, không phù hợp cho nhiều đối tượng. 

Nói cách khác việc khống chế khối lượng yến phù hợp cho mỗi cữ ăn thường rất khó. Từ góc độ Sanosa, để chăm sóc tốt nhất cho sức khỏe người ăn, mua yến thô về tự chưng vẫn đảm bảo nhất bởi yến thô ít bị làm giả và thường rất dễ nhận biết. 

→ Xem thêm tại: 5 cách phân biệt yến thật giả

Khi mua yến thô, bạn nên ưu tiên các tổ nhỏ khoảng 8 gram. Khi làm sạch sẽ còn 6 gram yến, vừa vặn cho khả năng hấp thụ nói chung. Hoặc để dễ ước lượng hơn, bạn cũng có thể sử dụng tổ yến rút lông. Các tổ yến này đã được làm sạch một phần, gần như 80-90%. Nên khi ngâm nở và làm sạch sẽ ít hao hụt khối lượng hơn. 

Ngoài ra một lựa chọn khác đó là sử dụng yến viên baby – 1 loại tổ yến tinh chế. Đặc điểm của các viên yến này là mỗi viên có khối lượng khoảng 2.5 gram, ngâm nở là có thể chưng ngay, rất dễ “cân đo đong đếm” theo khả năng hấp thu của mỗi người, tránh gây lãng phí hay đau đầu trong bảo quản. 

→ Xem thêm tại: Viên yến baby là gì?

Các cách chế biến yến sào tốt cho đàn ông

1. Yến sào chưng nhân sâm

Đây là cách chưng yến giúp tái tạo năng lượng, phục hồi sức khỏe phù hợp cho người có cường độ làm việc cao, đặc thù công việc dễ dẫn tới stress và mệt mỏi. 

→ Xem thêm tại: Công dụng của yến sào chưng nhân sâm là gì?

Cách chưng: 

• Bước 0: sơ chế nguyên liệu – Luộc hạt sen trong nước sôi khoảng 30 phút; táo đỏ ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút rồi cắt thành các lát mỏng; kỷ tử rửa sạch và để ráo.

• Bước 1: Cho các nguyên liệu vào thố chưng gồm 1 tai yến, khoảng 20 gram sâm tươi cắt nhỏ, 10-15 gram hạt sen, 2-3 quả táo đỏ và 2 gram kỷ tử.
• Bước 2: Cho nước vào thố sao cho nước xâm xấp bề mặt của hỗn hợp trên. 
• Bước 3: Bật lửa lớn đun sôi nước, sau đó cho thố vào chưng cách thủy, bật lửa nhỏ lại và chưng yến trong 20 – 25 phút. (Có thể đặt một chiếc khăn gấp 4 lót dưới đáy thố vào nồi chưng để tránh lửa tác động trực tiếp tới yến sào)
• Bước 4: Sau đó, cho đường phèn và gừng vào thố, tiếp tục chưng trong vòng 3 – 5 phút.

2. Tổ yến hầm gà ác thuốc bắc

Đây là cách chế biến yến sào cực bổ giúp hỗ trợ tăng cường sinh lý và phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy. 

Cách chế biến:

• Cho gà ác, gói thuốc bắc, 1 thìa bột canh và 500g nước lọc vào nồi áp suất, nấu khoảng 20 phút.
• Sau đó cho gà đã tiềm vào thố chưng cách thủy cùng tổ yến theo cách chưng thông thường tròn 25-30 phút. (xem thêm tại: cách chưng 1 tai yến)
• Nêm nếm lại cho phù hợp và sử dụng nóng lúc nóng.

Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!

→ Tham khảo giá yến sào mới nhất và các chính sách ưu đãi tại sanosa