Người già ăn yến mỗi ngày có tốt không? Khi nào nên ăn tổ yến mỗi ngày?

Yến sào, hay tổ yến, đã từ lâu được coi là một trong những thực phẩm quý giá và bổ dưỡng, được sử dụng để tẩm bổ sức khỏe cho người lớn tuổi. Vậy cao tuổi ăn yến bao nhiêu là vừa đủ? Người già ăn yến mỗi ngày có tốt không? Cần lưu ý những gì? Cùng Sanosa tìm hiểu nhanh trong bài viết dưới đây nhé!

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của tổ yến

Chỉ với một khối lượng rất nhỏ, tổ yến mang tới nhiều giá trị sức khỏe nhờ các thành phần bổ dưỡng như như protein, axit amin, khoáng chất và vitamin. Trong đó mỗi nhóm chất mang đến một lợi ích riêng, hỗ trợ “điều dưỡng” nhiều vấn đề sức khỏe tinh thần và thể chất trong cuộc sống hàng ngày.

Cụ thể hơn, thành phần dinh dưỡng của yến sào bao gồm các chất sau:

• Protein chất lượng cao: Yến sào chứa lượng protein đáng kể, giúp cơ thể người già duy trì và phục hồi cơ bắp, đặc biệt là khi họ thường xuyên gặp phải tình trạng suy giảm cơ bắp do tuổi tác.
• Axit amin thiết yếu: Tổ yến cung cấp các axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, đóng vai trò quan trọng trong việc sửa chữa và phát triển tế bào.
• Khoáng chất: Yến sào giàu các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, magie, giúp tăng cường sức khỏe xương, cải thiện chức năng miễn dịch và hỗ trợ quá trình tạo máu.
• Vitamin: Các loại vitamin trong yến sào như vitamin B, C, E giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng cường chức năng não và hệ miễn dịch.

4 công dụng của tổ yến với người cao tuổi

1. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Yến sào giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm. Đặc biệt, người già thường có hệ miễn dịch yếu hơn, nên việc bổ sung yến sào có thể giúp họ phòng tránh được nhiều bệnh tật.

2. Cải Thiện Tiêu Hóa

Yến sào chứa các enzym tiêu hóa tự nhiên, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất. Điều này đặc biệt hữu ích cho người già, khi hệ tiêu hóa của họ thường suy giảm theo tuổi tác.

3. Tăng Cường Sức Khỏe Xương

Nhờ hàm lượng canxi và các khoáng chất quan trọng, yến sào giúp tăng cường sức khỏe xương, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương ở người già.

4. Cải Thiện Chức Năng Não

Các axit amin và vitamin trong yến sào giúp cải thiện chức năng não, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung. Điều này rất quan trọng đối với người già, khi các vấn đề về trí nhớ và suy giảm chức năng não thường xuất hiện.

Có thể bạn quan tâm:

• Công dụng của tổ yến với người già
• 4 cách sử dụng yến sào cho người lớn tuổi

Người già ăn nhiều yến có tốt không?

Ăn nhiều yến có tốt không? Câu trả lời là không. Mọi loại thực phẩm dù bổ hay quý đến mấy, hiệu quả nhất là khi ăn vừa đủ ở ngưỡng hấp thụ của cơ thể. Nếu ăn nhiều quá giới hạn cho phép, nhẹ sẽ gây lãng phí do các chất quý bị đào thải ra khỏi cơ thể, nặng hơn có thể gây ra một số vấn đề như:

• Rối Loạn Tiêu Hóa: Việc tiêu thụ quá nhiều yến sào có thể gây ra rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, tiêu chảy. Người già nên ăn yến sào với lượng vừa phải, không nên lạm dụng.
• Mất Cân Bằng Dinh Dưỡng: Ăn yến sào nhiều có thể khiến cơ thể hấp thu lệch về một vài nhóm chất trong khi một bữa ăn đầy đủ cần có đủ chất bột đường, chất xơ bên cạnh các nhóm vitamin và đạm có sẵn trong tổ yến.

Người già ăn yến mỗi ngày có tốt không?

Như đã đề cập ở trên, người lớn tuổi nên ăn một lượng yến sào vừa đủ với khả năng hấp thụ. Với người cao tuổi, giới hạn là 100 gram/ tháng. Theo khuyến cáo từ các chuyên gia, người cao tuổi có thể trạng bình thường chỉ nên ăn theo chế độ sau:

• Ăn cách ngày, từ 2-3 lần/ tuần
• Mỗi lần ăn từ 6-7 gram (tương đương 1 tổ yến thô sau khi làm sạch hoặc 3 viên yến baby)

2 trường hợp ngoại lệ người lớn tuổi nên ăn yến mỗi ngày

Ăn yến sào mỗi ngày không được khuyến khích với những người già có sức khỏe bình thường, ăn theo diện bồi bổ và duy trì thể trạng, tránh giảm cân và hỗ trợ giấc ngủ. Tuy vậy trong 2 trường hợp dưới đây, người lớn tuổi vẫn có thể ăn tổ yến hàng ngày, kéo dài trong thời gian ngắn:

1. Người lớn tuổi khi ăn yến trong tháng đầu tiên: Lúc này để cơ thể làm quen đồng thời phát huy tốt nhất công dụng của tổ yến, các chuyên gia khuyến khích nên duy trì tần suất ăn mỗi ngày, kéo dài trong 30 ngày, mỗi lần không quá 5 gram (tương đương 2 viên yến baby)
2. Người già đang trong quá trình hồi sức sau điều trị ung thư: Trong trường hợp này, gia đình có thể cho người bệnh ăn 5 gram yến mỗi ngày kéo dài cho đến khi lại sức rồi sau đó ăn theo chế độ của người bình thường để tiếp tục nuôi sức cho các lần hóa trị, xạ trị tiếp theo. 

Lưu ý và cách sử dụng yến sào hiệu quả cho người già

Để người già có thể tận dụng được hết lợi ích của yến sào mà không gặp phải các tác hại, cần lưu ý một số điểm sau:

• Lượng Dùng Hợp Lý: Ăn chia nhỏ thành 2-3 cữ mỗi ngày như đã đề cập ở trên
• Chế Biến Theo Khẩu Vị: Do người lớn tuổi thường có cảm giác “chán ăn”, đặc biệt là mất vị giác sau hóa trị hay xạ trị. Bởi vậy nên chưng nấu theo khẩu vị của họ để kích thích vị giác. 
• Không Kết Hợp Với Các Thực Phẩm Siêu Bổ Khác: Bên cạnh đó do khi có tuổi, hệ tiêu hóa cũng có phần kém đi, gia đình nên lựa chọn các cách chưng đơn giản, tránh chưng cùng các chất quá bổ khác như sâm, đông trùng hạ thảo để hỗ trợ quá trình hấp thụ mà không gây rối loạn tiêu hóa. 
• Kết Hợp Với Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh: Yến sào chỉ là một phần bổ sung, người già cần có chế độ ăn uống cân bằng, giàu rau củ, trái cây, protein từ thịt nạc, cá, và các loại hạt.
• Nên Ăn Trước Khi Ngủ: Đây là thời điểm tốt nhất để giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp người lớn tuổi ngủ ngon giấc và sâu hơn, không tỉnh dậy vào nửa đêm do đói.
• Hạn Chế Ăn Hũ Yến Chưng Sẵn: Bởi lẽ các sản phẩm này thường chứa nhiều đường, không tốt cho sức khỏe người lớn tuổi. Bên cạnh đó các hũ yến cũng chứa chất bảo quản, không tốt cho những người bệnh có hệ miễn dịch suy yếu, đang trong giai đoạn hồi sức

Cuối cùng để đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn và gia đình nên chọn mua tổ yến tại các nguồn cung uy tín để tránh mua phải các sản phẩm làm giả, bị tẩm độn sau khi xử lý hóa chất kim loại nặng, hoặc các tổ yến quá hạn – bị nấm mốc được mang đi tẩy trắng. Các tổ yến này thường có hại hơn lợi, tuyệt đối cần đề phòng. 

Tại Sanosa, chúng tôi cam kết cung cấp tổ yến nguyên chất được khai thác trực tiếp tại các nhà nuôi chuyên nghiệp tại miền Tây, được bảo chứng bởi 5-7 năm hoạt động. Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo hoàn tiền 200% nếu xuất hiện hàng giả. 

→ Khám phá ngay tại: Các loại tổ yến bán tại Sanosa